Издавна селится в садах и огородах близкая родственница жимолости – калина. Как и жимолость, она любит расти крупным кустарником.
По старинному обычаю ею украшали свадебные столы и караваи, грозди перевязывали алой лентой и клали на угощение для гостей.
Её вышивала на полотенце невеста, в виде свадебного дерева и дарила жениху, ведь косточка калины похожа на маленькое сердечко.
Бытует мнение, что калина излечивает девяносто девять болезней: кожные высыпания, отёки, гастриты, сосудистые спазмы, неврозы, колики…. Её использовали как потогонное мочегонное средство.
Известно около двухсот видов калины.
Самая распространённая – калина обыкновенная. Она растёт даже в лесу. Её ягоды можно собирать с сентября до весны, можно хранить, связанными в пучок, подвесив в сарае или в кладовке.
Наши прабабушки протирали их с сахаром, томили в печи, пекли пироги, готовили квас, тушили вместе с ней тыкву, делали пастилу и цукаты. Вкуснее всего была калина, опущенная в кипящий мёд, а затем подсушенная.
Родина! Всё эти словом сказано,
Здесь берёзок лёгкий хоровод,
И с Россией накрепко повязана,
Шукшина калинушка цветёт. (Татьяна Михалева).