Здоровье начинается с кухни

Оцените материал
(11 голосов)
Здоровье начинается с кухни https://setafi.com/wp-content/uploads/2019/03/no-translate-detected_1308-16150.jpg

Важным фактором здоровья является потребляемая человеком пища. Её качество зависит не только от продуктов, но и от посуды, в которой она приготовлена и хранится.

 

Экологи говорят: «Когда жаропрочный слой эмалированной посуды нарушен, в организм человека вместе с пищей поступают тяжелые металлы-токсиканты: кадмий, сурьма, цинк, бор, кобальт, хром, свинец, медь, мышьяк.

 

Алюминиевая посуда также не приносит здоровья, даже если она очищена до зеркального блеска. Новую алюминиевую кастрюлю рекомендуют смазать внутри маслом, затем вскипятить воду или молоко, чтобы образовалась на стенках плёнка, защищающая от токсичных веществ. Если в алюминиевой посуде хранятся продукты с высокой кислотностью: квашеная капуста, щи, маринады, солёные грибы и огурцы - они могут вызвать пищевое отравление. Наблюдательные хозяйки знают, что взбитый крем в такой посуде даже меняет цвет.

 

bloggif 5d0099821bab2Посуда из нержавеющей стали может выделять лиганы и присадки.

 

Раскалённые до температуры двести градусов тефлоновые сковородки тоже не безопасны из-за выделяемых паров.

 

Пластмассовые ведра не годятся для квашения и хранения капусты. При изготовлении пластмассы используют металлоорганические катализаторы, которые вместе с пищей могут перейти в организм человека.

 

Столетиями люди использовали глиняную посуду для готовки в русской печи. О вкусе такой еды сегодня можно только читать.

 

Известно, что чугунная посуда не содержит легирующие добавки, относящиеся к тяжелым металлам.

 

Самой безопасной признана эмалированная посуда, при условии, что нет сколов эмали.

 

Кстати, о мытье посуды водопроводной водой. Она содержит хлор и другие соединения, вступающие с ним в реакцию и образующие вредный доксин-супертоксинат. Посуда высохнет и на её стенках останется «букет», который попадёт в организм вместе с пищей. Поэтому установите индивидуальный фильтр для воды.

 

 

 

 

 

 

 

 
 
Прочитано 35 раз

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Получать новости на свой email:

RizVN Login