В середине двадцатого века доктор Т. Спайес сказал: «Если бы у нас было достаточно знаний, мы могли бы все болезни предупредить или вылечить только с помощью правильного питания». Результат «перегибов» в пище хорошо виден на спортсменах. Меню культуристов имеет настолько маленькое содержание жиров, что позволяет наращивать мышцы, уничтожая жировую прослойку в коже. Мастера боевых искусств часто избегают мяса, употребляют растительные и молочные продукты. Йоги предпочитают только травы, а борцы сумо едят два раза в день жирную пищу.

Эти крайности рекомендуют избегать при сбалансированном, т.е. правильном питании.

Продукты дают нам вещества для жизнедеятельности организма. Углеводы являются основным источником энергии, необходимы при физических нагрузках, они содержатся в растительных продуктах и расходуются первыми. Углеводы, что содержит сахар, пряники, мёд, фрукты отдают свою энергию достаточно быстро, поэтому рекомендуют употребить их маленькую порцию за час до хорошей физической нагрузки. Сложные углеводы (картофель, макароны, крупа) отдают энергию медленно, поэтому их лучше использовать за три часа до или после физических нагрузок на протяжение двух часов.

https://bipbap.ru/wp-content/uploads/2017/06/1-1-1.jpg

Один грамм жиров даёт в два раза больше энергии, чем грамм белков и углеводов. Поэтому жиры должны составлять тридцать процентов суточного рациона питания. Они отдают энергию после того, как закончились углеводы.

https://bipbap.ru/wp-content/uploads/2017/06/2091.jpg

Белки способствуют формированию, восстановлению тканей и клеток нашего организма. Они также служат источником энергии, но используются только в крайних случаях, когда потрачены все жиры и углеводы. Потребление белков обычно увеличивают те, кто занимается силовыми видами спорта.

При сбалансированном, т.е. правильном питании, одна половина белков должна быть животного происхождения, а другая растительного. Например, мясо, сыр, молоко, творог, яйца – белки животного происхождения. Хлеб, горох, фасоль, грибы, орехи, соя – это белки растительного происхождения.

https://bipbap.ru/wp-content/uploads/2017/06/Bento-eda-kak-iskusstvo-1.jpg

В течение дня необходимо пить чистую воду, иначе организм обезвоживается. Полноценное потребление пищи способствует сохранению здоровья, сопротивляемости вредным факторам, повышает физическую и умственную активность человека, его работоспособность и долголетие.