Куры хорошие мамы, но в неволе они утратили инстинкт насиживания птенцов, в таком случае на помощь птицеводам приходят индюшки. В любое время года они способны заменить нерадивую мамашу, согревая три десятка своих и чужих яиц. Поэтому их зовут «живыми инкубаторами».

Когда то этих птиц разводили индейцы племени майя, но в 1819 году их выкрал и привёз в Европу мореплаватель Франциско Фернандес. В Испании их называли «индейки». Затем они попали в Турцию, потом в Англию, где получили название «турчанки». Шведы считали, что в Турцию данная птица попала из Индии, уверенность была так сильна, что естествоиспытатель К. Геснер назвал эту птицу «Кальтутта».

http://www.pavelin.ru/images/stories/indyuk/ind_017.jpg

У индеек много странностей:

• Находясь возле отборного корма, они могут умереть от голода. Иногда приходится учить их есть.
• На водопое они ритмично поднимают и опускают голову. Качаясь как маятники, входят в транс, валятся в воду и тонут.
• Яйца способны высиживать самец и самка.
• Они странно реагируют на шум. Очень громкий звук не вызывает беспокойства, а очень тихий или непонятный приводит в ужас. В этом случае они бегут, не обращая внимания, куда и часто разбиваются о препятствия.

В домашнем хозяйстве индюшек содержат для получения яиц и мяса. Птица мясной породы может достигнуть вес двадцать килограммов.