Считается, что горох – еда русских, но горох появился в России позже, чем в Европе.

Изначально он произрастал в Тибете и Индии. В древнем Китае его считали символом плодородия.

В девятнадцатом веке это был первейший продукт питания немецких солдат. Гороховый суп с ветчиной подавали даже королям. Когда на Руси был пост, то из гороха пекли пироги, варили суп в виде каши, гороховую лапшу и даже гороховые блины.

В горохе много минеральных солей, микроэлементов и витаминов. По калорийности он превосходит даже некоторые сорта мяса.

В старину, знахари, отвар ботвы и плодов гороха давали больным как мочегонное средство, а гороховую муку использовали, как припарки от нарывов.

В некоторых странах горох был магическим атрибутом. Считалось, что он способствует урожаю в поле, плодовитости домашних животных и процветанию в хозяйстве. В северорусских сёлах устраивался даже «Горохов день». Он совпадал с праздником святого Спаса. В Рождественские праздники, в Словакии, его бросали по углам, чтобы водились деньги. Чехи обсыпали им невесту и по застрявшим в платье горошинам, гадали о числе будущих детей в семье. В Польше горох был основным блюдом на свадьбе. С миской этой еды совершался танец. На Руси молодых стегали гороховыми плетями при входе в дом после венчания. Есть поверье, что если загадать желание и бросить горошины через плечо, оно сбудется.

Как известно, горох сильно разбухает в воде. Из-за этой особенности, однажды, был разрушен пароход. Когда то океанский пароход «Днепр» сел на рифы возле Босфора, в небольшую пробоину хлынула вода, она намочила горох, которым были набиты трюмы. В результате пароход переломился пополам, силы набухшего гороха не выдержала даже железная арматура.