Более четырёх тысяч лет назад только в юго-восточной Азии выращивали манго, а сегодня эти фрукты растут во всех тропических и субтропических регионах мира. В Индии манго считают деревом, которое исполняет желания и в канун нового года весят его плод на входную дверь. Коробка манго в дар - знак особого уважения. Сегодня существует уже триста видов манго: сорт «малика» имеет медовый вкус, сорт «манила» очень сладкий, «Томми Аткинс» хорошо хранится, «хейден» очень ароматный, «кент» быстро растёт и созревает. Это не случайно, ведь данные фрукты имеют много витаминов. Содержащийся витамин С - помогает защищаться от вирусов и бактерий, А - заботится о здоровье наших глаз и кожи. Кроме того в манго есть витамины В и Е, магний калий, железо, цинк.

 https://hainanlife.ru/ckfinder/userfiles/files/0d5c2a3fd95b2719e9abcb7d7b8bbde9.jpg

Почти все части фрукта применяют в азиатской и индийской медицине (для остановки кровотечений, укрепления сердечной мышцы, улучшения работы мозга, пищеварения, укрепления иммунитета, снижения веса). Возможно, что десерт из манго может стать вашим излюбленным лакомством. Смотри рецепт ниже.

Потребуется: 2 штуки манго (сорт «манила»), 150 мг сгущённого молока, ½ чайной ложки ванильного сахара, 1 столовая ложка сахара.

Способ приготовления: Очисти манго от кожуры и косточек. Разрежь мякоть фруктов на небольшие кусочки. Положи их вместе с другими ингредиентами в блендер и перемешивай до кремообразной массы. Затем выложи в толстую чашу и поставь в морозильник на четыре часа. Чтобы избежать кристаллизации, перемешивай содержимое чаши каждые сорок минут. Готовое мороженое разложи в креманки и подай с тёртым шоколадом.

Для тех, кто будет пробовать твой шедевр, загадай загадку. «Он жёлтый снаружи, и жёлтый внутри, ни круглый, ни овальный, с косточкой в теле». Пусть отгадывают из чего ваш десерт.