Если к вам нагрянули гости, угостите их деликатесным продуктом, таким изысканным угощением может стать сыр. Вернее несколько сортов сыра, которые должны иметь шесть вкусов. Например: Гауда имеет свежий вкус, Рикотта нейтрального вкуса, Эдамер очень нежный, острый вкус и запах имеет Рокфор, Чеддер, также особенный.

Нарежьте их в форме треугольников, по 25-30 грамм каждый и расположите на красивой деревянной доске или большом плоском блюде по нарастающей, от нейтрального вкуса к более острому и пикантному.

Группы сыров не должны соприкасаться и смешивать запах.

Французы украшают сырную тарелку виноградом, зёрнами кофе и листьями мяты. Сюда можно добавить дыню, яблоки и груши.

Для едоков этого деликатеса потребуются: специальные вилки, ножи или деревянные шпажки.

Конечно сырная тарелка для сервировки стола – удовольствие не из дешевых. Можно приготовить что-то более простое и вкусное.

Для салата потребуется:

3 сырые свёклы средних размеров и 3 яблока без кожуры. Натрите их на крупной тёрке.

Добавьте туда 50 грамм рубленого чеснока и брынзы.

Смешайте сметану, майонез и заправьте салат полученным соусом.

Его можно украсить веточкой укропа или петрушки.

Для брокколи с сырной корочкой потребуется:

Варёные соцветия брокколи. Уложите их в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.

Смажьте майонезом и обильно посыпьте тёртым сыром.

Запекайте в духовке до образования румяной корочки.

Для свинины с плавленым сыром потребуется:

800 грамм порционной свинины. Слегка отбейте куски и уложите их в смазанный маслом глубокий противень.

Залейте данную форму одним стаканом молока и поставьте в разогретую духовку.

Нарежьте 200 грамм плавленого сыра тонкими ломтиками. Положите их на мясо через час с начала его запекания и доведите блюдо до готовности.

http://kartinki-vernisazh.ru/_ph/49/2/912488200.gif?1437671352

Будьте осторожны. Иногда сыры бывают очень солёными и добавление соли может испортить самое вкусное блюдо.