Среди культурных растений есть травянистые, листья которых достигают в длину восемь и даже десять метров. Это бананы. Они растут так быстро, что к концу года уже плодоносят. Их плоды считаются ягодой, которая при созревании желтеет. В зависимости от сорта мякоть разная, светло-желтого и белого цвета. За много лет растение производит сто пятьдесят плодов, а затем умирает. Чтобы банан развивался дальше, старый стебель срезают.

Различают две группы сортов данного растения. Плантены варят, пекут и перерабатывают, превращая в муку, а сладкие сорта используют в сыром виде. Энергетическая ценность в ста граммах данного продукта составляет от восьмидесяти до двухсот сорока калорий, в сушеном виде их энергетическая ценность сильно увеличивается. Мякоть банана содержит: сахар, крахмал, клетчатку, витамины, железо, фосфор, медь, цинк, калий, пектиновые вещества. здесь есть эфирные масла, белки и аминокислоты. Их активно используют в народной медицине, но имеются и противопоказания. Бананы не стоит есть на ночь, они противопоказаны людям с повышенной кислотностью в желудке. Их не стоит запивать молоком или есть с квашеной капустой (лучше употреблять между приёмами пищи).