Известно, что однажды Серафим Соровский провел в строгом посту три месяца. Откуда он брал силы для молитвы? Праведник питался растением, которое произрастает на лесных вырубках, полянах, возле жилых домов, в парках и садах. Он ел сныть.

http://pro100ogorod.ru/wp-content/uploads/2017/01/snyt-poleznye-svojstva.jpg

Благодаря обильному количеству семян и почек на корневищах, сныть цветёт и плодоносит с весны до осени. В состав листьев и стеблей растения входят белки, углеводы, микроэлементы, ферменты и фитонциды. Из её черешков можно приготовить бульон. Это хорошее средство от ревматизма, ведь свежие листья обладают обезболивающим эффектом. Их моют, сушат, измельчают и прикладывают к больному месту.

Вдоль дорог, на свалках, в садах и лесах растёт другое не менее полезное растение - крапива. Размножается она с помощью корневищ и семян. В голодные годы из неё готовили салаты, пюре и супы.

На Кавказе крапиву отваривают в молоке, чтобы приготовить начинку для пирожков или вареников.

http://sovetclub.ru/tim/82e3e1378ba8d9554fb3ba94f9ce7f61.jpg

Если верхушки крапивы смешать с овсом и кормить этой смесью кур, то яйца они будут нести всю зиму.

Крапива повышает надои и жирность молока, она полезна поросятам, ведь витамина С в ней больше, чем в черной смородине.

Крапива считается верным средством от злых чар, не случайно наши предки развешивали её пучки в хлевах. В следующее, после Троицы воскресенье, люди хлестали друг-друга стеблями крапивы защищаясь так от русалок.

Помните сказку Г. Х. Андерсена «Дикие лебеди»? Именно благодаря волшебным свойствам этого растения Эльзе удалось расколдовать братьев.