Большая часть населения нашей планеты считает, что если где-то есть мясо, значит это съедобно.

В странах Дальнего Востока ценится мясо акул. Местные кулинары способны приготовить из него более тридцати блюд. Данный продукт имеет неприятный запах, но приготовленное по специальным рецептам,  становится вкусным и полезным.

Аммиачный запах этого мяса легко убирается поварами с помощью маринада из белого вина, уксуса и лимона.

Сегодня доказано, что в мясе колючей акулы белков и аминокислот больше чем в куриных яйцах, крабах, скумбрии и в омарах. Самым вкусным считается мясо куньей акулы. Сильный запах имеет мясо бычьей акулы. Акула-молот украсит любой стол, а мясо коричневой акулы не оставит желать лучшего.

В Новой Гвинее местные жители используют в пищу только плавники, печень и основание хвоста огромной рыбины, остальное считают ядовитым. Дело в том, что переживая предсмертный страх акула выделяет ферменты, делающие её мясо не съедобным.

Любители данной еды в Исландии закапывают огромную тушу рыбины в землю на четыре месяца. По истечении данного срока, извлекают её останки и едят их запивая крепким исландским бренневином.

В Австралии из мяса акул делают консервы, которые пользуются таким спросом, что некоторые виды начали исчезать. Там даже сняли фильм»Эти акулы нуждаются в защите».