Съедобные цветы

Оцените материал
(7 голосов)
Съедобные цветы http://www.stihi.ru/pics/2009/09/13/34.jpg?8522

Помните, как коза отчитывала своего супруга в гостях у кошки: «Слушай, дурень, перестань есть хозяйскую герань»...

Сегодня не стыдно есть хозяйские цветы. Их употребляют в кулинарных блюдах: десертах, салатах, к мясу и овощам. При этом используют цветы которые растут в саду и в огороде.

Для мороженого берут цветы бегонии, лаванды, фиалки, розы, герани….

Одуванчики имеют горьковатый вкус. Из них делают не только салаты, но и варят варенье, готовят десерты и настои к соусам.

news one photo 1 20120502153247

http://www.moteris.lt/uploads/img/catalog/1/news_one_photo_1_20120502153247.jpg

У клевера вкус сладковатый. Его добавляют не только в салаты, но и к варёным овощам. Рекомендуют собирать его в июле после дождя. Тогда он особенно ароматен.

Очень полезна крапива. В ней много витаминов. Отменный вкус получается у весеннего салата в который добавляют крапиву, лук и яйцо.

Восхищаясь цветами мальвы, не забудьте из листьев этого растения приготовить суп. Их вкус напоминает вкус розы.

С примулой можно приготовить суп, салат, десерт. Примула универсальна. Настоем этого растения лечат сосуды и заболевание сердца.

Цветы календулы снижают давление и хотя они не имеют ярко выраженного вкуса их можно добавлять в салаты и гарниры.

С мая и до августа принято собирать цветы маргариток. Добавленные в салаты и в овощи, они придают им своеобразный вкус.

По вкусу лепестки мака напоминают лесной орех. Его рекомендуют добавлять в рыбные блюда.

Заменить лимон можно используя еловые иглы. Такая добавка очень полезна весной.

Прочитано 3114 раз
Другие материалы в этой категории: « Вещь незаменимая Библейский камень »

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Получать новости на свой email:

RizVN Login