Профессия волшебника из кофейни

Оцените материал
(14 голосов)
Профессия волшебника из кофейни https://yandex.ru/images/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=Starbucks&stype=image&lr=21726&parent-reqid=1584894913085368-1157295710293339893800087-man1-3566

В семнадцатом веке венецианские торговцы привезли из Африки кофейные зёрна и вскоре по всей Италии открылись кофейни. На основе простого экспрессо готовился разный по вкусу напиток: «латте», «капучино», «мокка». Почти сто лет кофе готовили повара и бармены. В Азии и Европе его стали продавать в специальных магазинчиках. Сеть кофейных магазинов Starbucks, в США, имела логотип в виде русалки-сирены. Их особо прославил Говард Шульц, создав кофейни со специалистами бариста. Ради этого, в 2008 году, 7100 кофеен закрылись на сутки, чтобы 135 000 бариста (специалисты по варке кофе), научились готовить идеальный экспрессо за 19 секунд.

 

barista-risunok-na-kofe

https://thiscoffee.ru/wp-content/uploads/2018/02/barista-risunok-na-kofe.jpg 

 

Обучиться этой профессии можно с восемнадцати лет. Вы можете придти в кофейню и сказать о желании стать бариста. Несколько недель вы будете практиковаться, оттачивать мастерство, общаться с гостями, быстро и безупречно выполнять заказы, изучать рецепты и технологии, постоянно совершенствовать навыки. Данная специальность может быть интересна студентам, так как работает бариста полный и неполный рабочий день. Главное в этой профессии - желание дарить людям радость, любить их и кофе, быть оптимистом. Так как в кофейню приходят те, кто хочет отдохнуть в атмосфере радушия, бариста должен всем улыбаться, знать бренды смесей кофейных зёрен, готовить кофе с закрытыми глазами, учить клиентов понимать вкус напитка. Задача бариста – исправить плохое настроение гостей, дать почувствовать, что здесь их ждут.

 

7image4

https://shop.tastycoffee.ru/files/shares/data/blog/7-knig-o-kofe/image4.png

 

Быть бариста – призвание, но тот, кто влюбится в эту профессию, может позже стать менеджером или управляющим, продолжив карьерный рост в кофейном бизнесе.

Прочитано 75 раз

Получать новости на свой email:

RizVN Login