Поцелуй холостяка

Оцените материал
(8 голосов)

Крапиву не любят. От неё избавляются и полоть без перчаток её невозможно. А знаете, как  звучит её перевод  с эстонского?  «Поцелуй холостяка».
Хотя  крапива очень полезна, одна заменит семь  врачей.  Переводится с латинского, как «жгучий», жалят на самом деле волоски, которыми усеяны листья, они  впиваются в кожу. На 1 листе может находиться  100 стрекательных  клеток (волосков) , наполненных  муравьиной кислотой и жгучим  гистамином. Кратковременное действие этих веществ целебно. По преданию, легионеры Юлия Цезаря  обогревались  в холодную погоду крапивой. Для этого ею хлестали своё тело. В старину так лечили артрит и ревматизм.

Возьмите листья молодой крапивы, разомните или обдайте кипятком, она перестанет быть жгучей. При этом она не потеряет своих целебных свойств. Ранней весной её тушили, добавляли в салаты, порошок из в крапивы добавляли в муку. Несколько веков назад крапивные щи считались главным блюдом царской кухни и были очень вкусны. В Шотландии из крапивы до сих пор варят пиво. Крапива богата белком и её рекомендуют употреблять в пищу вегетарианцам.овощи4

Александр Солженицын упоминал, что в лагерях из крапивы варили похлёбку. Этот ценнейший источник витаминов помогал людям выжить. Вяжущие свойства крапивы использовались в народе для остановки кровотечений.

Лечат нас все части этого растения.

Салат
200 г.  крапивы
Зелёный лук
Зелень, петрушка, укроп
Горстку  очищенных кедровых орешков
1 яйцо

Прочитано 3080 раз

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Получать новости на свой email:

RizVN Login