Чайный канон

Оцените материал
(9 голосов)

В середине двенадцатого века поэт Лу Ю издал три книги в которых описал основные принципы приготовления чая. Он считал, что на пятьдесят процентов его вкус зависит от качества воды. Особо хорошей считалась вода из горного ручья.

Для заварки рекомендовалось использовать керамический чайник. В него заливали воду и осторожно нагревали. Когда капли воды выстраивались по поверхности в виде цепочки напоминающей глаза рыб,  туда ложили маленькую щепотку соли и продолжали нагревать дальше.

На следующем этапе неспешного нагрева, когда пузырьки воды выстраивались в виде полоски, туда следовало добавить чайную заварку. На один стакан жидкости чайную ложку.

При закипании воды, в чайник рекомендовалось добавить стакан холодной воды. Благодаря этой процедуре, листья приобретают первоначальный аромат.

Такой чай вселяет бодрость духа и улучшает настроение.

Прочитано 1039 раз

Похожие материалы (по тегу)

Другие материалы в этой категории: « Секреты огородника Родственник моркови »

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Получать новости на свой email:

RizVN Login