Рецептик на глаз

Оцените материал
(7 голосов)
Рецептик на глаз https://img-gorod.ru/25/533/2553322_detail.jpg

Люди умеющие готовить не боятся экспериментировать. Традиционную итальянскую пиццу делают из пресного теста, томата и сыра. Её готовят из разных видов теста (кроме песочного), чем тоньше лепёшка тем лучше. Сверху кладут грибы, перец, фарш, колбасу, креветки – всё, что есть в холодильнике и конечно сыр. В результате получается удивительно вкусное блюдо. Предлагаем пофантазировать и приготовить пиццу необычную.

 

Замесите тесто из 150 г творога, 1 яйца, 4 столовых ложек молока, 5 столовых ложек растительного масла, 1/3 чайной ложки соды, соли, 250 граммов муки. Раскатайте круг диаметром тридцать сантиметров и выложите в смазанную маслом сковороду.

Подготовьте начинку нарезав сладкий перец, оливки, огурцы, колбасу. Можно добавить варёные грибы, мясной фарш, и помидоры.

Помидоры легко заменить томатной пастой. Ей смазывают поверхность лепёшки, а затем выкладывают начинку. Хотите сделать пиццу сочной? Приготовьте смесь из 30 мл сливок и 1 яйца. Залейте верх полученной массой, не забудьте приподнять края пиццы, чтобы содержимое не вытекло. Посыпьте тёртым сыром и выпекайте в духовке при температуре двести градусов.

На стол пиццу подают горячей на большом плоском блюде. Перед едой посыпают зеленью. Кроме того должны присутствовать на столе тарелки, ножи, вилки и салфетки.

 

В Испании очень популярна паэлья. Данный рецепт может сделать её вашим любимым блюдом. Понадобится: 500 г куриного мяса, 500 г кальмаров, 150 г репчатого лука, 150 г сладкого перца, 25 г чеснока, 50 г растительного масла, 250 г риса, кубик мясного бульона, 50 г зелёного горошка, 500 г креветок или кальмаров. Разделите на маленькие кусочки курицу, кальмары почистите, затем нарежьте тонкими ломтиками, полосками перец, порубите лук.

Обжарьте на растительном масле лук, когда станет золотистого цвета, добавьте перец, жарьте пять минут. Положите туда обжаренную курицу, кальмары, креветки, рис и чеснок. Влейте бульон, накройте крышкой и тушите в духовке двадцать минут при температуре 150 градусов.

Готовую паэлью подают с зеленью (в Испании это листья салата и оливки).

 

Вкуснятиной русской кухни считается солянка, она должна быть густой и наваристой. К ней подают маслины, сметану, лимон, зелень петрушки или укропа, белый хлеб и конечно ложку.

Бульон готовится из 500 г мяса.

Затем порубите 2 головки репчатого лука, слегка обжарьте его, потушите с 2 столовыми ложками томатного пюре и 3 столовыми ложками масла, подлейте немного бульона.

Очистите от кожицы 4 солёных огурца, разрежьте их на две части, затем нарежьте ломтиками.

300 г варёных продуктов из мяса (сосиски, колбаса, почки, телятина, язык) нарежьте тонкими ломтиками. Положите их в кастрюлю с готовым луком, добавьте огурцы, соль, лавровый лист и залив бульоном варите десять минут. Дайте настояться.

Прочитано 20 раз
Другие материалы в этой категории: « Молчание – золото Дуэль вопреки правилам »

Получать новости на свой email:

RizVN Login